광안리 홍게 무한 리필 음식점 홍게 데이

광안리 수변공원 홍게 무한 리필 주차장은 따로 없기 때문에 근처 수변공원 공용주차장에 주차하면 됩니다.

가게는 6층에 있으며, 엘리베이터에서 내리면 바로 가게 안으로 들어갈 수 있습니다. 주말은 사람이 많아서 평일 가게 오픈 시간에 맞춰서 방문했습니다. 느긋하게 먹을 수 있어서 좋은 것 같습니다.

벽면에는 홍게 먹는 방법이 있습니다. 몸통 살을 다 먹어야 리필이 되네요.

밖을 보니 광안대교가 바로 보입니다. 들어온 지 얼마 되지 않은 것 같은데 벌써 날이 어둑어둑 해집니다.

홍게무한리필 가격	식사류
성 인 - 25,000원	활전복죽 - 8,000원
초등학생 - 15,000원	홍게볶음밥(2인) - 5,000원
미취학아동(4~7세) - 2,000원	붉은대게 라면 - 5,000원
단품(홍게 1마리당) - 6000원(포장시 - 5,000원)	해물라면 - 6,000원
전복물회+연포탕 or 붉은대게탕 테이블당 1회 서비스	공기밥 - 1,000원

홍게, 대게 등을 먹기 위해 필요한 날 한쪽이 짧은 게 가위 그리고 게 포크 딱히 이름이 없고 그냥 가위랑 포크에 게를 붙여서 부르는 것 같습니다.

무한리필을 주문하면 기본으로 나오는 물회랑 연포탕! 기본으로 나오는 음식이라고 무시하면 안 됩니다. 새콤달콤한 초장 맛으로 입맛을 돋우며 소면도 들어있습니다. 연포탕은 낙지와 각종 야채와 콩나물 등 국물이 시원했습니다. 홍게를 많이 먹어서 질릴 때 먹으면 입안을 개운하게 해줍니다.

기다리던 홍게가 나왔습니다. 한판에 5마리!! 무한리필!!!

홍게 먹는 법

홍게를 배부분이 보이게 한 뒤, 다리 한쪽 전체를 잡아서 게딱지를 분리합니다. 한쪽 다리 전체를 잡고 반으로 뜯어낸다.(게딱지 내장이 흘러내리지 않게 주의)

아가미를 모두 뜯어낸다. 뜯어낸 아가미는 버린다. 게 몸통 을 반으로 쪼개면 내장이 나오는데 내장을 모아서 게딱지에 모은다.

아가미와 내장이 정리된 몸통 맛있게 먹는다. 게딱지는 게 내장을 모아서 찍어 먹는다.

홍게 다리 먹는법

다리 관절 윗부분을 쥔다.

쥔 부분의 위아래로 '똑똑'소리가 나게 꺾는다. 위로, 아래로

살이 떨어지지 않게 조심히 뺀다. 잘 빼낸 다리살을 게딱지에 넣었던 내장을 찍어서 먹는다.

홍게 다리 관절 부분을 '똑'소리가 나게 꺾는다. 살이 떨어지지 않게 조심히 뺀다.

홍게 집게다리 먹는 법

집게발은 게 가위를 사용한다. 집게 쪽 부분을 가위 안쪽에 넣어서 돌려가면서 살짝 깬다.

살이 떨어지지 않게 조심히 뺀다. 참 쉽죠!

마무리는 홍게 볶음밥!

홍게데이	영업시간
평 일	16:30 ~ 24:00
주 말	11:30 ~ 24:00
연락처	051-757-3588